De un vistazo
- País
- Reino Unido
- Región
- Escocia, de la que Edimburgo es la capital
- Idioma
- Inglés, con acento y palabras escocesas. Hola: «hello» o «hiya». Gracias: «thank you» o, más informal, «cheers».
- Moneda
- Libra esterlina (£)
- Población
- Algo más de medio millón de habitantes
- Enchufes
- Tipo G (tres patillas rectangulares), 230 V
- Emergencias
- 999 (el 112 también funciona)
- Agua del grifo
- Sí. Es buena y se bebe sin problema.
- Tarjetas
- Se paga con tarjeta o con el móvil casi en todas partes, también cantidades pequeñas.
- Propinas
- No es obligatoria. En el restaurante, en torno al 10 % si el servicio no viene en la cuenta; en la barra del pub no se espera.
- Circulación
- izquierda
Cuándo ir
| Estación | Temperatura aproximada | Lluvia | Luz | Ambiente |
|---|---|---|---|---|
| Primavera (marzo a mayo) | De 3 a 15 °C. Fresca, y con viento parece menos. | Chubascos sueltos; es de lo más seco del año. | Los días crecen deprisa: de 12 a 16 horas. | Tranquila, con más gente en Semana Santa. Jardines en flor. A veces entra el haar, una niebla que llega del mar. |
| Verano (junio a agosto) | De 10 a 19 °C. Los días de calor de verdad son pocos. | También llueve: julio y agosto están entre los meses más húmedos. | Hasta 17 horas y media; en junio anochece hacia las diez. | Temporada alta. En agosto, festivales y ciudad llena. |
| Otoño (septiembre a noviembre) | De 4 a 17 °C. Septiembre aún es templado; noviembre, ya frío. | Octubre suele ser el mes más lluvioso. | Se acorta deprisa: de 13 a 8 horas. | Septiembre, tranquilo y agradable. Parques con color. |
| Invierno (diciembre a febrero) | De 1 a 8 °C. Frío húmedo y heladas algunas noches. | Lluvia y viento frío. La nieve es poca y dura poco. | De 7 a 9 horas; en diciembre anochece hacia las cuatro. | Luces y mercado de Navidad, y Hogmanay para cerrar el año. Enero y febrero, la ciudad más tranquila. |
- Mejor época según el viajero.
- Para caminar con luz y menos gente: mayo y septiembre.
- Para tener el día más largo: de mayo a julio.
- Para el ambiente: agosto, con los festivales, o finales de diciembre, con Hogmanay.
- Para tener la ciudad casi para ti: enero y febrero, con abrigo y poca luz.
- Grandes momentos del año.
- Finales de enero · Burns Night. Cenas con haggis y poemas de Robert Burns, el poeta nacional, en casas y pubs. Ambiente, no aglomeraciones.
- Febrero y marzo · Seis Naciones de rugby. Cuando Escocia juega en casa, en Murrayfield, la ciudad se llena de aficionados, muchos con falda escocesa. Pubs llenos y alojamiento más difícil esos fines de semana.
- Última noche de abril · Beltane. Fiesta del fuego en Calton Hill, con entrada. Esa noche, la colina es de la fiesta.
- Agosto · Los festivales. El Fringe, con teatro, humor y música en cualquier rincón, el Festival Internacional, el del libro y el Military Tattoo, con bandas militares y gaitas en la explanada del castillo, que en verano se llena de gradas. La Royal Mile se convierte en un escenario callejero. Reserva el alojamiento con meses de antelación.
- Diciembre · Navidad y Hogmanay. Luces y mercado de Navidad en el centro. A finales de mes llega Hogmanay, el fin de año escocés, con conciertos, fiesta en la calle y fuegos sobre el castillo a medianoche; la fiesta de Princes Street en Nochevieja es con entrada. Ciudad llena: reserva pronto.
Cómo es caminarla
- Relieve. Edimburgo no es llana en casi ningún sitio.
- La ciudad vieja va sobre una cresta: la Royal Mile baja sin parar del castillo al palacio de Holyrood.
- A los lados salen los closes, callejones estrechos que muchas veces son cuestas fuertes o escaleras.
- Entre la ciudad vieja y la nueva hay un buen desnivel, que se salva por puentes, por la cuesta de The Mound o por escaleras.
- Calton Hill se sube a pie, con escaleras y caminos. Dean Village está en el fondo de un barranco, junto al río.
- Arthur's Seat, la montaña del parque de Holyrood, es una subida de verdad: calzado con buen agarre y, si sopla fuerte, mejor otro día.
- Una ciudad con pisos. Hay calles que pasan por encima de otras: George IV Bridge y South Bridge cruzan por arriba el Cowgate, y escaleras de piedra unen los niveles. El navegador del móvil se lía. Si dice que estás al lado, puede que estés justo encima.
- Suelo.
- Adoquines en buena parte de la Royal Mile, el Grassmarket, Victoria Street y Dean Village. Son preciosos y, con lluvia, resbalan.
- En los closes, losas y escalones de piedra gastada que pueden estar húmedos todo el día.
- Las maletas de ruedas sufren en los adoquines. Con silla de ruedas o carrito, el Old Town es exigente: quédate en las calles principales y evita los closes.
- Clima a pie.
- El viento. Sopla fuerte en los puentes, en Princes Street, en las colinas y en las calles rectas de la New Town. Le da la vuelta al paraguas y hace que el frío parezca mayor.
- El tiempo cambia en una hora. Sol, chubasco y otra vez sol. Aquí se habla de las cuatro estaciones en un día, y no exageran tanto.
- El haar. En primavera y verano puede entrar una niebla del mar que tapa el castillo y baja la temperatura de golpe.
- El sol de verano engaña. Con aire fresco no lo notas, pero quema igual.
- Distancias.
- El centro es pequeño. Del castillo al palacio de Holyrood se baja en una media hora sin pararse (y te vas a parar).
- De la Royal Mile a Princes Street hay unos diez minutos a pie, cuesta abajo a la ida y cuesta arriba a la vuelta.
- Dean Village y Stockbridge están a un paseo del extremo oeste de Princes Street.
- Las siete rutas de Podtour están en el centro y se enlazan andando. Leith, el puerto, y la playa de Portobello ya piden tranvía o autobús.
- Tráfico y cruces.
- Se conduce por la izquierda: al cruzar, mira primero a la derecha.
- Muchos semáforos de peatones tienen botón. Púlsalo y espera al muñeco verde.
- El tranvía cruza el centro por Princes Street y apenas hace ruido. Ojo con él y con los autobuses, que pasan seguidos por los puentes.
- Ritmo de la ciudad.
- El desayuno es contundente y el brunch del fin de semana, muy popular.
- Se come pronto, entre las doce y las dos, a menudo algo ligero: sopa, sándwich o una patata asada.
- Se cena pronto, entre las seis y las ocho y media. Si esperas a las diez, como en España, puede que muchas cocinas ya no te sirvan.
- En verano, con luz hasta las diez, hay gente paseando hasta tarde. En invierno, con la noche a las cuatro, las calles se vacían pronto, salvo las de pubs.
- De noche, el ambiente está en el Old Town, sobre todo en el Grassmarket y el Cowgate. La New Town es más tranquila.
Llegar y moverse
- Del aeropuerto al centro. El aeropuerto está al oeste de la ciudad.
- Tranvía. Llega al centro, con paradas en Haymarket, Princes Street y St Andrew Square, y sigue hasta Leith. El billete se compra antes de subir, en la parada.
- Autobús exprés del aeropuerto. Va hasta Waverley Bridge, junto a la estación y Princes Street.
- Taxi. En la parada de la terminal.
- En tren.
- Waverley, la estación principal, está en pleno centro, en el fondo del valle entre la ciudad vieja y la nueva. Salgas por donde salgas, toca subir.
- Haymarket, la segunda estación, queda al oeste, a un paseo de la New Town.
- Transporte público.
- Para el centro y para las rutas de Podtour no hace falta: se hace todo a pie.
- Compensa para Leith, para la playa de Portobello o para volver al alojamiento con las piernas cansadas.
- Autobús. En la parada, levanta la mano para que pare. Paga al subir acercando la tarjeta o el móvil al lector; si pagas en efectivo, no dan cambio. Al bajar, mucha gente da las gracias al conductor.
- Taxis negros. Puedes pararlos en la calle si llevan la luz encendida.
- Consejo local. Por el centro, a pie llegas antes: las distancias son cortas y los atascos, no.
Los barrios
| Barrio | Cómo es | Para quién | Nuestras rutas |
|---|---|---|---|
| Old Town alto: Castlehill, Lawnmarket y High Street | El tramo alto de la Royal Mile, del castillo a la catedral de St Giles. Casas altísimas de piedra, closes a los lados y mucha gente. | Primera visita. Quien quiere dormir en el Edimburgo de postal y no le importa el bullicio. | La Royal Mile, del Castillo a St Giles Gratis, gratuita; Fantasmas, brujas y leyendas del Old Town |
| Grassmarket y Victoria Street | Plaza alargada al pie del castillo, llena de pubs, y una calle curva de fachadas de colores que sube hacia el Old Town alto. | Noche de pubs. Curiosos del crimen real. | Burke y Hare y la medicina de Edimburgo |
| Greyfriars y la zona universitaria | Cementerio histórico, la universidad, las grandes bibliotecas y el Museo Nacional de Escocia. Ambiente de estudiantes. | Quien busca leyendas o historia de la medicina. Días de lluvia. | Burke y Hare y la medicina de Edimburgo; Fantasmas, brujas y leyendas del Old Town |
| Canongate y Holyrood | La mitad baja de la Royal Mile, más tranquila, hasta el Parlamento escocés, el palacio y el parque de Holyrood, con Arthur's Seat. | Quien ya conoce la parte alta. Historia de reyes, reinas y parlamentos. Quien quiere subir a Arthur's Seat. | Canongate y Holyrood: la otra Royal Mile |
| New Town | Calles rectas, plazas y casas georgianas de piedra. Princes Street, con el castillo enfrente, para las compras. | Quien quiere dormir céntrico y tranquilo. Arquitectura y literatura. | New Town: de St Andrew Square a la calle de Stevenson |
| Calton Hill y Waverley | Una colina llena de monumentos, con vistas sobre toda la ciudad, a un paso de la estación. | Vistas y atardeceres. Curiosos de las ideas y la ciencia. | La Atenas del Norte: del North Bridge a Calton Hill |
| Dean Village y Stockbridge | Un antiguo pueblo de molinos en el fondo de un barranco, junto al río. Al lado, Stockbridge, con aire de pueblo, tiendas pequeñas y cafés. | Paseo tranquilo. Fotógrafos. Quien huye del gentío. | Dean Village y el Water of Leith |
Qué probar
| Plato o bebida | Qué es |
|---|---|
| Haggis con neeps and tatties | El plato nacional: asadura de cordero picada con avena, cebolla y especias, con puré de nabo y de patata. Sabe mejor de lo que suena, y también lo hay vegetariano. |
| Desayuno escocés | Huevos, beicon, salchicha, morcilla, tattie scone (una torta de patata), alubias, champiñones y tomate; a veces, haggis. Hace de desayuno y de comida a la vez. |
| Cullen skink | Sopa cremosa de eglefino ahumado, patata y cebolla. El mejor remedio para un día de lluvia. |
| Scotch broth | Sopa de cebada, verduras y cordero. |
| Stovies | Guiso de patata y cebolla con restos de carne. Comida de casa y de pub. |
| Fish supper | Pescado rebozado con patatas fritas. En Escocia, «supper» quiere decir que lleva patatas, a cualquier hora del día. |
| Porridge | Gachas de avena. La receta escocesa de siempre lleva sal, no azúcar. |
| Cranachan | Postre de nata montada, frambuesas, avena tostada, miel y un chorrito de whisky. |
| Tablet | Dulce de azúcar, leche condensada y mantequilla, más duro y arenoso que un caramelo blando. Muy, muy dulce. |
| Shortbread | Galleta de mantequilla que se deshace en la boca. |
| Whisky | Aquí se escribe sin «e» y se pide un «dram», un trago. Los hay de muy ahumados a muy suaves: en la barra te aconsejan. |
| Cerveza de barril | Ale servida a temperatura de bodega, en pinta o en media pinta. |
Qué llevar
- Calzado cerrado, cómodo y con suela que agarre. Adoquines mojados, escaleras de piedra y cuestas. Mejor que ya esté domado.
- Chaqueta impermeable con capucha. Te servirá más que el paraguas, que el viento castiga.
- Ropa por capas, en cualquier estación. Camiseta, jersey o forro polar y chaqueta, para ir quitando y poniendo.
- Invierno: abrigo, gorro, guantes y bufanda.
- Primavera y otoño: un jersey de más, aunque el día amanezca bueno.
- Verano: algo de abrigo para la noche y para el viento.
- Gafas de sol y protección solar en primavera y verano, aunque haya nubes.
- Adaptador de enchufe tipo G. Los enchufes españoles no entran.
- Mochila pequeña mejor que bolso grande: los closes son estrechos y las escaleras, largas. Si traes maleta, mejor ligera.
- Botella reutilizable. El agua del grifo es buena.
- Si vas a subir a Arthur's Seat, calzado de montaña o de deporte con buen dibujo y algo de abrigo: arriba sopla.
- Para Podtour no necesitas datos: la app funciona sin conexión.
Para el viaje
Costumbres y errores típicos
- Escocés, no inglés. A un escocés puedes llamarlo británico; inglés, no. Tampoco digas «Inglaterra» cuando quieres decir Reino Unido.
- La cola es sagrada. En la parada, en la caja o en el mostrador, ponte al final. En la barra del pub no hay fila, pero sí turno: el camarero sabe quién va antes. No agites el billete.
- En el pub, a la barra. Se pide y se paga en la barra; no esperes que vengan a la mesa. En grupo, cada uno paga una ronda por turnos.
- El saludo no es una pregunta. «How are you?» o «How's it going?» es un saludo: responde «Fine, thanks» y devuélvelo. «Cheers» vale para dar las gracias y para despedirse.
- Cuatro palabras que oirás. «Aye» es sí; «wee», pequeño; «kirk», iglesia; «close», callejón.
- Mira a la derecha. Los coches llegan por el lado que no esperas.
- Los billetes escoceses. Son libras como las demás, aunque los emitan bancos escoceses. Fuera de Escocia a veces cuesta que te los acepten: gástalos antes de ir a Inglaterra.
- Calle y pub sin humo ni botellón. No se fuma dentro de ningún local, tampoco en los pubs, y beber alcohol en la calle está prohibido en buena parte de la ciudad.
- El corazón del suelo. Junto a la catedral de St Giles puede que veas a alguien escupir en un corazón de adoquines. No es mala educación, es costumbre. La ruta gratuita te cuenta de dónde viene.
- La nariz de Bobby. Al perro de bronce de Greyfriars, mejor míralo que frotarle la nariz. La ruta de leyendas te explica por qué.
Si llueve (o hace mucho calor)
- Rutas que llevan bien la lluvia.
- La Royal Mile, del Castillo a St Giles Gratis: es corta y tiene interiores a mano, como el castillo y la catedral de St Giles. Ojo con los adoquines mojados.
- Canongate y Holyrood: la otra Royal Mile: termina junto al palacio de Holyroodhouse y el Parlamento escocés, que se visitan por dentro.
- Burke y Hare y la medicina de Edimburgo: pasa por delante del Museo Nacional de Escocia y termina en Surgeons' Hall, que tiene museo.
- Rutas que mejor esperan al sol.
- La Atenas del Norte: del North Bridge a Calton Hill: en la colina no hay dónde meterse y el viento sopla fuerte.
- Dean Village y el Water of Leith: el camino junto al río y sus escalones resbalan cuando están mojados.
- Entre medias.
- El Museo Nacional de Escocia, en Chambers Street, da para una tarde entera de lluvia.
- La Galería Nacional de Escocia, en The Mound, a mitad de camino entre la ciudad vieja y la nueva.
- La catedral de St Giles, en plena Royal Mile.
- Un pub con la chimenea encendida, que también es cultura local.
- Si hace calor de verdad, que pasa pocas veces, la ciudad entera se tumba en los Meadows y en los jardines de Princes Street. Haz lo mismo, con protección solar.
Itinerarios con Podtour
Cada ruta dura unos 35 minutos de escucha, más el paseo. Con dos al día queda tiempo para entrar en algún sitio y comer sin prisas.
Días Plan
1 día
La Royal Mile entera, siempre cuesta abajo. Por la mañana, La Royal Mile, del Castillo a St Giles Gratis, de la explanada del castillo a la Mercat Cross. Unos minutos calle abajo empieza Canongate y Holyrood: la otra Royal Mile, que termina junto al palacio. Por la tarde, si el palacio está abierto, entra: lo tienes al lado. Si no, sube un rato al parque de Holyrood. Si prefieres el castillo, entra antes de empezar la ruta.
2 días
Día 1, como el plan de un día. Día 2, la ciudad nueva. Por la mañana, La Atenas del Norte: del North Bridge a Calton Hill, que acaba con vistas en lo alto de la colina. Baja andando a St Andrew Square para seguir con New Town: de St Andrew Square a la calle de Stevenson, hasta Heriot Row. ¿Te tiran más los fantasmas que la arquitectura? Cambia este día por el día 3 del plan de tres días.
3 días
Día 1, como el plan de un día. Día 2, como en el plan de dos días, y por la tarde, el río: desde Heriot Row se baja andando a Dean Village para hacer Dean Village y el Water of Leith. Es el día más largo, con tres rutas. Día 3, el Old Town oscuro. Fantasmas, brujas y leyendas del Old Town, de la explanada del castillo a Greyfriars, y a un paseo corto, Burke y Hare y la medicina de Edimburgo, del West Port a Surgeons' Hall.
Qué ver con Podtour
= parada de la ruta gratuita, La Royal Mile, del Castillo a St Giles Gratis.
| Lugar | Por qué ir | Ruta y parada |
|---|---|---|
| Explanada del castillo | Una roca que parecía imposible de tomar y cayó más de una vez, y una muralla curva que esconde un secreto. Aquí también acaba la historia de una curandera a la que interrogó el propio rey. | La Royal Mile, del Castillo a St Giles · «Esplanade del Castillo y Half Moon Battery»; Fantasmas, brujas y leyendas del Old Town · «Las palabras de la noche de bodas (Agnes Sampson)» |
| Castillo de Edimburgo | Un cañón gigantesco que viajó a Londres y volvió, y la piedra de las coronaciones que unos estudiantes se llevaron de Westminster. | La Royal Mile, del Castillo a St Giles · «El cañón que reventó saludando (Mons Meg)» y «La piedra que se llevaron (Piedra del Destino)» |
| Gladstone's Land | La casa alta y estrecha de un mercader que convirtió su fachada en un escaparate. | La Royal Mile, del Castillo a St Giles · «Gladstone's Land» |
| Brodie's Close | Un concejal respetable, jefe de los carpinteros, que de noche llevaba otra vida. | La Royal Mile, del Castillo a St Giles · «Brodie's Close» |
| Heart of Midlothian | Un corazón de adoquines junto a St Giles donde todavía hay quien escupe. Marca un edificio que ya no existe y el final de una doble vida. | La Royal Mile, del Castillo a St Giles · «Heart of Midlothian y el Old Tolbooth» y «La horca que Brodie no inventó» |
| Parliament Square | Junto a la catedral, un rey a caballo y una pregunta: dónde está exactamente la tumba del reformador John Knox, en una plaza que durante años sirvió de aparcamiento. | La Royal Mile, del Castillo a St Giles · «Parliament Square y la tumba de Knox» |
| Mercat Cross | La cruz con un unicornio donde la ciudad se enteraba de todo y castigaba a la vista de todos. Y una leyenda de voces a medianoche. | La Royal Mile, del Castillo a St Giles · «Mercat Cross»; Fantasmas, brujas y leyendas del Old Town · «Los heraldos de Flodden» |
| City Chambers y Mary King's Close | Bajo el ayuntamiento sigue un trozo de calle con fama de encantado. Cada fantasma tiene fecha de nacimiento, y el más famoso es sorprendentemente joven. | Fantasmas, brujas y leyendas del Old Town · «City Chambers y Mary King's Close» |
| Estatua de Greyfriars Bobby | El perro de bronce de la nariz brillante: lo que está documentado y lo que se le añadió después. Su lápida, muy cerca, abre otra duda. | Fantasmas, brujas y leyendas del Old Town · «Estatua de Greyfriars Bobby» y «¿Uno o dos perros?» |
| Greyfriars Kirkyard | Un cementerio donde los vecinos montaban guardia de noche contra los ladrones de cuerpos, y unas lápidas que mucha gente relaciona con Harry Potter. | Burke y Hare y la medicina de Edimburgo · «Vigilantes de los muertos»; Fantasmas, brujas y leyendas del Old Town · «Los nombres que Rowling dice que no tomó» |
| Grassmarket | La plaza de la horca, una mujer que sobrevivió a su ahorcamiento y la razón por la que los cirujanos se peleaban por los cuerpos. | Burke y Hare y la medicina de Edimburgo · «Maggie, la medio ahorcada» y «Un cuerpo al año: la horca y la anatomía» |
| Surgeons' Hall | Una fachada de templo griego y tres historias: un anatomista que no preguntaba de dónde venían los cuerpos, siete mujeres ante una verja cerrada y el cirujano que inspiró a Sherlock Holmes. Tiene museo. | Burke y Hare y la medicina de Edimburgo · «Surgeons' Hall», «El cliente: Robert Knox» y «Elemental, querido Bell» |
| Parlamento escocés | Un muro con piedras de toda Escocia y frases en inglés, gaélico y escocés, obra del arquitecto barcelonés Enric Miralles. Y un Parlamento que tardó casi tres siglos en volver. | Canongate y Holyrood: la otra Royal Mile · «Parlamento escocés (Holyrood)» |
| Palacio de Holyroodhouse | Dos torres que parecen gemelas y no lo son, y la cena de la reina María que acabó en asesinato. Contado sin detalles. | Canongate y Holyrood: la otra Royal Mile · «Palace of Holyroodhouse» |
| Scott Monument | Una aguja gótica para un novelista, pagada con una colecta pública y diseñada por un carpintero que se presentó al concurso con nombre falso. | New Town: de St Andrew Square a la calle de Stevenson · «El carpintero y la catedral de un novelista» y «El carpintero que firmó John Morvo» |
| 17 Heriot Row | La casa donde un niño enfermizo esperaba cada tarde al farolero, y el ladrón de doble vida en el que hay quien ve el origen de Jekyll y Hyde. Se mira desde la calle. | New Town: de St Andrew Square a la calle de Stevenson · «Leerie y el ebanista de doble vida» |
| Calton Hill | La última cena de Adam Smith y, enfrente, unas rocas en las que un geólogo leyó un tiempo sin principio a la vista. | La Atenas del Norte: del North Bridge a Calton Hill · «La última cena de Adam Smith» y «Ni rastro de un principio» |
| Old Calton Burial Ground | La torre de David Hume, que se despidió de la vida con humor, y un obelisco a cinco «mártires» políticos que no están enterrados aquí. | La Atenas del Norte: del North Bridge a Calton Hill · «Hume y Caronte» y «Los mártires del obelisco» |
| Dean Village | Un escalón de piedra en el río que no es obra de la naturaleza: el truco con el que un río pequeño movía muchos molinos. | Dean Village y el Water of Leith · «La rueda y la presa» |
| St Bernard's Well | Un templete a la italiana sobre un manantial de sabor horrible que la gente bebía convencida de que curaba, un juez que adoraba a los cerdos y una diosa sin nariz. | Dean Village y el Water of Leith · «El agua más fea de Edimburgo» y «La diosa sin nariz» |
